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GAULT ET MILLAUT
Depuis 12 ans, Florence et Didier vous accueillent avec simplicité et bonne humeur dans leur restaurant «à l’ancienne», à l’entrée de Mercurey à 12km de Chalon sur Saône.
L’atmosphère du lieu, à mi-chemin entre le bouchon lyonnais et le restaurant de terroir, se retrouve dans les assiettes. Tous les plats sont "faits maison" et élaborés à base de produits frais.
Les plats les plus traditionnels et devenus rares (tête de veau, mamelles de vache, ris de veau, pieds de cochon), côtoient les grands classiques bourguignons et lyonnais, avec toujours une touche personnelle, et servis avec générosité.
N’hésitez pas à nous solliciter pour commander des plats à emporter.
Horaire d'été
Ouvert le midi tous les jours sauf le mercredi.
Ouvert le soir jeudi, vendredi et samedi.
« Si la décoration des lieux est restreinte, c’est certainement parce que le chef préfère ménager ses efforts en cuisine et c’est très bien.
Pari gagnant.
Un conseil avant de venir : alléger le repas qui précède.
Avec des prix abordables, une cuisine de tradition et des menus copieux, on ferait bien du Mercurey sa cantine quotidienne… »
« Quand la Bourgogne flirte avec la gastronomie lyonnaise. Cette table vous met du baume à l'estomac avec des classiques de brasserie généreusement servis... »
Vous avez passé un bon moment dans notre restaurant, ou vous êtes curieux de connaitre certaines appréciations, alors un petit tour par notre Livre d’Or s’impose.
A très bientôt.
Florence et Didier
