Restaurant Le Mercurey
36 gde rue
71640 Mercurey

Tel : 0687058226
Mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Facebook: Didier Gonnot “Restaurant le Mercurey”

Liste des plats à emporter ou à livrer, sous les conditions suivantes :

• Confirmation par mail, SMS, Messenger (le mercurey)
• Commande effectuée pour le dimanche soir
• A retirer au restaurant de 11h00 à 12h30 du vendredi au dimanche sur réservation d’horaire (plan sécu)
• Livraison : liste des secteurs non exhaustive

• Livraison : liste des secteurs non exhaustive

Mercurey, Mellecey, St Martin sous Montaigu, St Denis, St Marc de Vaux, St Jean de vaux

Rully, Fontaines, Chagny, Dracy-le-Fort, Givry, Saint-Léger-sur-Dheune, Aluze, Charrecey, Demigny

Châtenoy-le-Royal, Fragnes-La Loyère, Farges lès Chalon, Chalon

• Un montant de 5€ pour la livraison sera facturé pour toute commande inférieure à 40€
• Règlement en espèce le jour de la prise de marchandise ou de la livraison.
• Espèce déposé dans une enveloppe non cachetée.

Les produits proposés dépendent de l’approvisionnement des fournisseurs.

Nos plats et desserts

ENTREES

Gâteau de foie de volaille maison                                                                            10 €
Conditionnement sous vide 8jrs de conservation

Quenelles de volaille maison sauce crème (180~gr)                                             12 €
Conditionnement sous vide 8jrs de conservation

Jambon truffé de Bobosse au poids (200~gr)                                                         9 €

Œufs meurette (œuf parfait)                                                                                      8 €

Terrine maison aux escargots et ses condiments                                                10 € 

Vol au vent à l’ancienne                                                                                           15 €
Feuilleté, ris de veau, volaille, champignons, quenelles maison et sa sauce crème.

Foie mi-cuit 70gr et ses condiments                                                                      12 €

Foie gras poëlé et sa crème balsamique                                                               15 €

LES PLATS UNIQUES

Tête de veau et ses légumes sauce ravigote                                                          15€ (plat unique)
Conditionnement sous vide 8jrs de conservation

Paëlla maison base poulet                                                                                       12 € (plat unique)
Conditionnement sous vide 8 jrs de conservation
Riz, poulet, moules, crevettes, fruits de mer, citron, chorizo, petits pois…

Paëlla maison base poulet et lapin                                                                         15 € (plat unique)
Conditionnement sous vide 8 jrs de conservation
Riz, poulet, lapin, moules, crevettes, fruits de mer, citron, chorizo, petits pois…

LES VIANDES - Agneau

Souris d’agneau confit au romarin et ail noir et ses légumes                                      15 € 

LES VIANDES - Boeuf

Joue bœuf à la Bourguignonne et son gratin dauphinois                                    14 € (plat unique)
Conditionnement sous vide 8 jrs de conservation

Filet de bœuf Rosini (Foie gras poêlé)                                                                    20 €

Filet de bœuf aux morilles                                                                                       18 €

Filet de bœuf sauce époisses                                                                                 16 €

Filet de bœuf beurre                                                                                                14 €

LES VIANDES - Veau

Ris de veau à la persillade et son gratin dauphinois 160gr                                16 €

Rognon entier sauce moutarde                                                                             12 €
Conditionnement sous vide 8jrs de conservation

Poitrine de veau confit, sauce érable, miel et gingembre                                   12 €
300gr

Andouillette tirée à la ficelle de Bobosse (180gr)                                                12 €

LES VIANDES - Porc

Cœur de carré cuit juste température                                                                    12 €
(choisir sa sauce)

LES VIANDES - Volailles

Cuisse de canard confit                                                                                            10 €

Magret de canard entier                                                                                            14 €
(choisir sa sauce)
 

LES POISSONS

Truite fraicheau beurre et amandes effilées                                                           12 €
Pomme de terre cuite s/vide    330-320gr pièce                              

Dos de cabillaud frais et risotto asperges vertes                                                  13€
 

LEGUMES 

Gratin dauphinois maison 350gr/pers                                                                     6 €

Légumes croquants à la provençale 300gr/pers                                                    4 €

SAUCES

• sauce poivre,
• sauce époisses,
• sauce roquefort,
• sauce goji,
• sauce romarin
• sauce érable, miel et gingembre,
• sauce moutarde

DESSERTS

Tarte tatin aux pralines rose                                                                                   5 €

Perle du japon au lait de coco et banane                                                              5 €

Crème brûlée pistache                                                                                            5 €

Profiteroles au chocolat                                                                                          5 €

Mousse Chocolat aux brisures de framboise                                                        5 €

LES VINS (Prix publics du domaine)

Mercurey                                                                                                                   15 €
Domaine Premier Chapitre
Cuvée 4000 pieds 2017 rouge 75cl

Mercurey                                                                                                                   18 €
Domaine Premier Chapitre
Cuvée des vignes du Chapitre 2017 rouge 75 cl

Rully
Domaine Briday                                                                                                          16 €
Rully blanc 2018 75cl                                                                                        

Domaine Briday                                                                                                          22 €
Rully blanc 1er cru Grésigny 2018 75cl